Molho bechamel

Bechamel MCConnect

Molho bechamel, simples de se fazer, e fácil, feito num robot de cozinha, não queima, não fica com grumos, e sempre fantástico.

Podem ver a textura depois de frio.

Receita elaborada no Monsieur Cuisine Connect

Prato: Molhos

Dose: 1 litro

Tempo de preparação: 2minutos

Tempo de confeção: 20 minutos

Ingredientes:

1 litro Leite

30 g Manteiga (à temperatura ambiente)

150 g Farinha de trigo

½ colher de chá Sal

1 pitada Noz-Moscada

1 pitada de pimenta

1 colher de chá de alho em pó (opcional)

Preparação:

Coloque na taça o leite, a manteiga, a farinha, o sal e a noz-moscada, pimenta e envolva 5seg/vel5 e de seguida e cozinhe 20 min/vel3/90°C.

Quando sai fica assim, mas arrefecendo fica como o vídeo da taça de cima.