Molho de iogurte para pita Shoarma

 Molho de iogurte para pita Shoarma

 

Se a receita é original ou não, não sei, pois deve ser como a receita da coca-cola, segredo dos deuses.

A maioria das receitas que pesquisei levam hortelã, mas o molho que eu como restaurantes

JOSHUA’S, não me sabem nada a hortelã, contudo podem fazer este molho com hortelã se preferir.

Este ficou mesmo muito parecido e delicioso.

Esta receita pode ser elaborada na Bimby (TM31/TM5/TM6) e na Mcconnect do Lidl da mesma forma.

 

Ingredientes:

125gr gr de iogurte grego natural

5gr se salsa fresca

50gr de maionese

30gr de água

Sal e pimenta a gosto

1 dente de alho (caso não goste do sabor a alho muito intenso use um dentinho pequeno)

 

Preparação:

Monte o copo/taça bem secos e feche a tampa sem o copinho medida, programe 10seg/vel 7 e pelo bucal coloque a salsa e o dente de alho. Baixe o que ficou nas paredes do copo/taça com a ajuda da espátula, junte o iogurte, a maionese e a água e envolva 20seg/vel 3, caso queira a salsa mais picadinha pode triturar 1 minuto vel 7. caso queira menos consistente junte mais água, eu não achei necessário, deixo um vídeo para verem a consistência.

   

Guarde no frio e sirva fresco.

Pode guardar no frio fechado uns 3 dias.