Concentrado de
laranja.
Quando a vida te
da laranjas faz concentrado.
Aproveitei as cascas
das laranjas e o que fazer com o sumo, sim podíamos bebe, mas assim rende mais,
e ainda sobraram muitas laranjas para fazer sumo fresquinho.
Este concentrado
é para depois misturar com água, mais ou menos porção de concentrado para 5 de
água, ou ao vosso gosto.
Receita elaborada
na bimby/Thermomix ou na Mcconnescto do lidl que o passo a passo é igua.
Doses cerca de +/-
1 lt.
Ingredientes:
900gr de sumo de
laranja espremido
100gr de casca
de laranja
700 gr de açúcar
Preparação:
Colocar o açúcar
e as cascas no copo/taça e programar 20seg/vel 9.
Junte o sumo de
laranja e programe 20 minutos/vel3/120º sem copo medida, mas com o cesto por
cima.
Verta para uma
garrafa esterilizada preparada para suportar o calor, feche e deixe arrefecer.
Guarde no frio,
dura até 3 meses.
Veja aqui o de limão:
https://gracatruquesdicas.blogspot.com/2015/09/concentrado-xarope-de-limao.html
o de morango:
https://gracatruquesdicas.blogspot.com/2015/09/concentrado-xarope-de-morango.html
e outro de limão sem cascas:
https://gracatruquesdicas.blogspot.com/2020/05/limoncello-creme-de-limoncello-licor-de.html
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