Ementa semanal de 03 Janeiro a 09 de Janeiro 2021

 Ementa semanal de 03 Janeiro a 09 de Janeiro 2021

Cá voltamos nós a nossa rotina, depois de 2 semanas estranhas, loucas, confusas, meio tristes que foi este Natal e Passagem de ano.  Andei sem vontade de andar aqui pelo mundo virtual. Em conta partida li 2 livros novos que recebi, brinquei imenso, cozinhei imenso, aspirei imensa plasticina do chão, gritei imenso (sim, eu também grito), que férias, chuva, frio e vírus pode ser uma combinação enlouquecedora para quem têm de ficar com os pequenos fechados em casa.

Mas já passou…. Já Passouuuuu… Segunda-feira começam as aulas, se tudo correr bem o pai já se junta a nós no Sábado, finalmente, e tudo volta a sua rotina normal que tantas saudades tenho. Foram 3 meses loucos, que quero por para trás das costas.  E deixar um forte abraço a todas as mães que vêm os maridos partir em trabalho para outro país e que ficam sozinhas a segurar o barco, vocês são as maiores, vocês são umas guerreiras, vocês merecem uma estatua. Força.

 

Então depois disto tudo, de tanta comida, gulodices e excessos, e depois de ter dado cabo dos restos que andamos a comer, esta semana começa com umas refeições mais ligeiras, mais low carb para desenjoar.

 

Aqui fica:

 

Domingo:

Almoço:

Camarões ao alho francês https://gracatruquesdicas.blogspot.com/2021/01/camarao-ao-alho-frances.html

Receita mcconnect e bimby segue aqui:

Caldo de coentros: https://gracatruquesdicas.blogspot.com/2021/01/caldo-de-coentros-lowcarb.html

Na kcook usa a lâmina em toda a receita e para triturar usa chop até fixar 2 minutos

 

Jantar:

MCConnect e bimby faz igual:

Pizza low carb, a receita da base é esta aqui, o recheio irei escolher outro, possivelmente camarão, pimentos e atum ao natural

https://gracatruquesdicas.blogspot.com/2017/08/pizza-com-presunto-rucula-e-figo-paleo.html

Na kcook Multi usa as farinhas já feitas e com o misturador colocado 1 minuto velocidade 8

 

Segunda-feira:

Almoço:

Torta de curgete, cenoura e brócolos e sopa de alho francês, esta receita é elaborada em pirâmide na Mcconnect e na bimby fazem da mesma forma, sendo que temperatura varoma são 120º.

https://gracatruquesdicas.blogspot.com/2019/04/torta-de-curgete-cenoura-e-brocolos-e.html

Para fazer na Kcook Multi siga esta receita: https://gracatruquesdicas.blogspot.com/2018/10/torta-salgada-de-legumes-recheada-com.html

 Ou caso queira fazer a vapor como a de cima usa a lâmina de corte na sopa, velocidade 4 e 120º para cozer a torta a vapor.

 

Jantar:

Redon sobra do almoço

 

Terça-Feira:

Almoço:

Lasanha de carne Lowcarb bimby e mcconnect:

https://gracatruquesdicas.blogspot.com/2017/03/lasanha-de-carne-low-carb.html

na mcconnect no passo do Béchamel coloque 18 minutos a 95 graus velocidade 3 e junte mais uma colher de sopa de polvilho.

Kcook Multi receita a publicar

 

Jantar:  Ovos escalfados com espinafres e batata doce

Mcconnect:

https://gracatruquesdicas.blogspot.com/2020/05/ovos-escalfados-com-espinafres-e-batata.html

Bimby:

https://gracatruquesdicas.blogspot.com/2018/01/ovos-escalfados-com-espinafres-e-batata.html

Kcook Multi: receita a publicar

 

Quarta-feira:

Almoço: Redon (resto da lasanha)

Jantar:

Mcconnect

Bacalhau à Brás Lowcarb: https://gracatruquesdicas.blogspot.com/2020/04/bacalhau-bras-paleo.html na bimby usa 120º velocidade colher para refogar

 

Na kcook multi usa a lamina e chop para picar e o misturador para refogar e 120º

 

Creme de brócolos e amêndoa: https://gracatruquesdicas.blogspot.com/2015/09/creme-de-brocolos-com-amendoa.html na bimby e na mcconnect faz da mesma forma.

 

Na kcook Multi usa a lâmina e velocidade 4, para triturar usa chop até fixar 2 minutos

 

Quinta-feira:

Almoço: Salmão com falso cuscuz de brócolos, agrião e ovo cozido

Bimby: https://gracatruquesdicas.blogspot.com/2017/10/salmao-com-falso-cuscuz-de-brocolos.html, ma mcconnect faz igual e usa os 120º para cozinhar a vapor

Podem cozer os ovos no cesto, na receita não coloco isso, porque qd fiz esta receita já tinha ovos cozidos

 

Jantar:

Redon (restos do almoço)

 

Sexta-feira:

Almoço:

Cachaço de porco com ervas, batata-doce a abobora assada:

A receita que vou usar é esta, vou trocar a carne e em vez de javali vou usar porco normal

Na bimby e mcconnect faz igual: https://gracatruquesdicas.blogspot.com/2020/02/cachaco-de-javali-com-ervas-batata-doce.html

 

Jantar:

Redom (restos do almoço)

Caldo verde sem batata: https://gracatruquesdicas.blogspot.com/2017/11/caldo-verde-sem-batata.html bimby e mcconnect faz igual apenas sua os 120º para cozinhar a vapor.

Sábado:

Almoço:

Perna de peru em slowcook, esta receita de slowcook só pode ser elaborada na kcook Multi, Fusioncook ou qq outra panela de slowcook, a bimby e a mcconnect não pode fazer mas deixo o link de como pode ajudar no tempero:

https://gracatruquesdicas.blogspot.com/2020/06/perna-de-peru-em-slowcook.html

 

para a mcconnect e bimby :

https://gracatruquesdicas.blogspot.com/2017/07/perna-de-peru-assada-com-pure-de-batata.html

 

Legumes assados:

https://gracatruquesdicas.blogspot.com/2020/01/legumes-assados.html

 

Jantar:

Redon (sobra do almoço)

 

 

Bom apetite e uma excelente semana.